Утка мулард

Утка мулард

Утки мулард- это межвидовой гибрид мясной породы, созданный на основе мускусной утки и нескольких других пород уток. Мясная порода утки мулард выведена во Франции специально для производства деликатесов и изысканных лакомств. Мясо уток мулардов очень сытное и питательное, а главное, не такое жирное, как мясо других пород уток, -  от 20 до 35 % жира. На вкус оно приятное, мягкое, не оказывает отрицательного воздействия на печень.

На нашей ферме утка мулард, как и другие породы уток, содержится в просторных теплых птичниках. В теплое время года им обеспечен свободный выгул в отдельном обширном загоне с водоемом.

Утки много двигаются, плавают, щиплют травку, копаются в песке. Мы даем им возможность свободно расти и развиваться на свежем воздухе. Птица прекрасно себя чувствует и хорошо набирает вес без всяких стимуляторов. Большое значение имеет расположение фермы на землях национального парка «Орловское Полесье», вдали от городов, производственных объектов и оживленных трасс.

Главное условие благополучного содержания птицы – соблюдение чистоты, санитарных норм. В птичник можно входить только в сменной одежде и обуви. Птичники хорошо загерметизированы во избежание сквозняков и инфекций; посетители внутрь птичников не допускаются и могут наблюдать жизнь питомцев через стеклянные перегородки.

Питание уток натуральными кормами

Уточки получают комбикорма, приобретенные у проверенного поставщика, а также зерно, мясокостную муку, выращенные без химии овощи, яичный желток, измельченную траву и хвою.

Срок откорма утки на ферме 2,5 мес.

Тушка домашней утки «Благословение»: внешний вид и свойства

Наша утка много двигается, постоянно находится на свежем воздухе. Поэтому у нее хорошо развитые, сильные мышцы и крепкие кости. Тушка домашней утки, выращенной в естественных условиях, отличается от утиной тушки, которая продается в супермаркете. Разница заметна даже внешне: мясо домашней утки темное и плотное, жирность умеренная, кости и суставы прочные, кожица плотная, чуть желтоватая. У магазинной утки больше жира, чем мяса, кожица белая, тонкая, кости непрочные.

Конечно же, домашняя утка отличается и по вкусовым качествам! Мясо у нее ароматное, насыщенное, плотное и очень вкусное. Кто попробовал домашнюю уточку «Благословение», вряд ли в дальнейшем купит к праздничному ужину утку в супермаркете!

Наша птица сертифицирована по ГОСТ, образцы продукции регулярно проходят лабораторные испытания, подтверждающие их отличное качество и экологичность. Протоколы испытаний и сертификаты доступны на нашем сайте в разделе «Фотографии».

Польза домашней утки «Благословение»

Утиное мясо относится к темным сортам мяса птицы. Оно насыщено белком, источником незаменимых аминокислот. Мясо утки прекрасно насыщает, придает сил и энергии. Мясо муларда более «постное», чем мясо других пород уток, в нем меньше жира, оно не имеет ярко выраженного характерного привкуса и более нейтрально на вкус.

Важно и то, что утка содержит в два раза больше витамина А, чем любой другой вид мяса. Этот витамин помогает улучшить состояние кожи и зрение. Кроме того, утятина содержит витамины Е, К, все витамины группы В, жизненно необходимые человеку минералы.

Утиный жир содержит большое количество омега-3 жирных ненасыщенных кислот, являющихся настоящим лекарством для сердечно-сосудистой системы и улучшающих работу мозга. Благодаря жирным кислотам, утиное мясо очень хорошо влияет на мужское здоровье.

Наши постоянные клиенты свидетельствуют о благотворном влиянии продукции фермы на их здоровье и самочувствие.

Условия и сроки хранения

Охлажденная тушка домашней утки хранится в холодильнике в течение 5 дней с даты производства. Наша уточка поступает к клиенту на следующий день после забоя в охлажденном виде. Можно заказать доставку птицы в замороженном виде. Замороженную птицу можно хранить в морозильной камере при -18 градусах в течение 6 месяцев.

Доставка мяса птицы (тушек) осуществляется на следующий день после забоя в свежем, незамороженном виде. По желанию покупателя птица может быть доставлена в замороженном виде.

На все вопросы ответит менеджер по телефону 8 499 110 34 75.

Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных покупателей! Здоровья Вам и приятного аппетита!