Овощной набор №1 "Дары осени"

Картофель богат крахмалом естественного происхождения, клетчаткой и растительным белком. Содержит ряд витаминов, сахар, аминокислоты, лизин, а также минералы – кальций, фосфор. Картофель снижает уровень холестерина, а также стимулирует вывод лишней жидкости из организма.

Морковь обладает антисептическим, противовоспалительным, противосклеротическим действием. Оранжевый цвет этому овощу придает фермент бета-каротин, который в нашем организме перерабатывается и превращается в витамин А, крайне полезный для зрения. Как профилактическое средство цельный сок моркови снимает утомление, улучшает аппетит, цвет лица и зрение, ослабляет токсическое действие антибиотиков на организм, укрепляет волосы и ногти, повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям.

ПОЛЬЗА СВЕКЛЫ

Свекла полезна как профилактическое средство против болезней сердца и сосудов, участвует в процессе кроветворения, препятствует возникновению анемии. Клетчатка и пищевые волокна, в достаточном количестве представленные как в сырой, так и в вареной свекле, работают как общеукрепляющее средство и улучшают обмен веществ, свекла «чистит» печень, почки и сосуды.