• Вконтакте
  • Одноклассники
  • Telegram
Войти
Орловская обл., Хотынецкий р-н, дер. Жудре, д. 72
8 499 110 34 75
Экоферма «Благословение»
Сравнение0
Отложенные 0
Корзина 0
Каталог
  • Наборы товаров со скидкой
    Наборы товаров со скидкой
  • Птица домашняя
    Птица домашняя
  • Наборы к Новому году
    Наборы к Новому году
  • Сыры от Джона Кописки
    Сыры от Джона Кописки
  • Яйца
    Яйца
  • Овощи и фрукты
    Овощи и фрукты
  • Полезные сладости
    Полезные сладости
  • Растительное масло и соль
    Растительное масло и соль
  • Книги и игры
    Книги и игры
  • Подарок
  • Наборы
    Наборы
Акции
Блог
Доставка и оплата
Компания
  • О нас
  • Преимущества
  • Новости
  • СМИ о нас
  • Наши партнёры
  • Фотографии
  • Вопрос-ответ
  • Политика конфиденциальности
Отдых в деревне
Контакты
Ещё
    Экоферма «Благословение»
    Каталог
    • Наборы товаров со скидкой
      Наборы товаров со скидкой
    • Птица домашняя
      Птица домашняя
    • Наборы к Новому году
      Наборы к Новому году
    • Сыры от Джона Кописки
      Сыры от Джона Кописки
    • Яйца
      Яйца
    • Овощи и фрукты
      Овощи и фрукты
    • Полезные сладости
      Полезные сладости
    • Растительное масло и соль
      Растительное масло и соль
    • Книги и игры
      Книги и игры
    • Подарок
    • Наборы
      Наборы
    Акции
    Блог
    Доставка и оплата
    Компания
    • О нас
    • Преимущества
    • Новости
    • СМИ о нас
    • Наши партнёры
    • Фотографии
    • Вопрос-ответ
    • Политика конфиденциальности
    Отдых в деревне
    Контакты
    Ещё
      Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
      Экоферма «Благословение»
      Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Наборы товаров со скидкой
        • Птица домашняя
        • Наборы к Новому году
        • Сыры от Джона Кописки
        • Яйца
        • Овощи и фрукты
        • Полезные сладости
        • Растительное масло и соль
        • Книги и игры
        • Подарок
        • Наборы
      • Акции
      • Блог
      • Доставка и оплата
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О нас
        • Преимущества
        • Новости
        • СМИ о нас
        • Наши партнёры
        • Фотографии
        • Вопрос-ответ
        • Политика конфиденциальности
      • Отдых в деревне
      • Контакты
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Отложенные0
      • Сравнение товаров0
      • 8 499 110 34 75
      Контактная информация
      Орловская обл., Хотынецкий р-н, дер. Жудре, д. 72
      info@orlando-pravpost.pagehost.ru
      • Вконтакте
      • Telegram
      • Одноклассники

      Петр Летунов, управляющий фермой «Благословение»: Сельское хозяйство – такое направление, где нужно работать 24 часа в сутки

      Главная
      -
      Блог
      -Петр Летунов, управляющий фермой «Благословение»: Сельское хозяйство – такое направление, где нужно работать 24 часа в сутки
      Поделиться

      Петр Летунов, управляющий фермой «Благословение»: Сельское хозяйство – такое направление, где нужно работать 24 часа в сутки

      В теплый осенний день я приехала в гости на ферму «Благословение». Поселили меня в удобном и просторном деревенском доме, так называемом «Смоленском» - он перевезен сюда из Смоленской области. Рядом еще два добротных сруба и домик – трапезная. В любое время здесь ждут гостей – можно приехать на выходные, в отпуск, насладиться отдыхом в окружении заповедных сосновых лесов, прозрачных озер и родников, посетить Зоовольерный комплекс, окрестные достопримечательности.

      IMG_4754.JPG

      Во двор въезжает машина с фермерской символикой. Это приехал Петр, недавно назначенный руководителем фермы. Он все время в трудах и заботах, «заполучить» его для обстоятельной беседы нелегко, поэтому, пользуясь моментом, прошу его хотя бы кратко ответить на несколько вопросов.

      Петр, можете рассказать, как вы жили раньше и как оказались здесь, в Орловском Полесье?

      Со Святославом Леонидовичем мы познакомились года три назад, периодически я приезжал сюда, мне здесь всегда нравилось. Потом произошла череда жизненных событий, в результате которых я поселился здесь, и сложилось так, что мне поручили управление фермой.

      У меня есть опыт общения с животными, была своя ферма в Пятигорске (она до сих пор есть, там моя родня осталась). Но там крупный рогатый скот – дойные коровы, еще есть бараны, свиньи. Утки, куры, индюшки тоже присутствуют, но не в таких масштабах, как здесь.

      IMG_6917.jpg

      Очень важно, что у вас есть практический опыт.

      Я не хочу сказать, что я «ас» в сельском хозяйстве. И не могу обещать, что через год ферма «Благословение» войдет в пятерку лучших бизнес-проектов Орловской области. У нас есть потенциал, есть все возможности. Надо просто работать. Должен быть крепкий коллектив, это 80% успеха.

      Я хочу, чтобы на ферме все было как должно быть. Но нужен помощник, который бы видел ситуацию со стороны и был бы заинтересован в результате.

      Я назначен совсем недавно, но уже успел прочувствовать всю ответственность... Например, надо было зерно убрать. Не зная никого из местных, мне было тяжело сориентироваться, найти технику. Погода была не за нас… Но справились, с Божией помощью!

      А как вы находите работников и технику?

      С директором зоопарка познакомился в начале лета, он подсказал контакты. Случился форс-мажор – сгорел насос, воды не было почти 2 недели, тоже нам помогли, вопрос был решен. Есть моменты, когда хочешь не хочешь, надо выкладываться, и в будни, и в выходные.

      Каждый должен делать свою работу на совесть. Сельское хозяйство – такое направление, где нужно работать 24 часа в сутки, иметь хозяйский глаз. 

      IMG_6918.jpg

      Вы поддерживаете решение о переходе на утиное направление?

      То, что на сегодняшний день у нас одни утки - не навсегда. Будут и индюшки, и муларды свои – мы их не покупали, выводим сами. Несушек приобрели 300 штук, свои цыплята подрастают. Будем работать.

      В сельском хозяйстве нельзя спрогнозировать, что будет на следующий день. И за полгода невозможно получить результат! Чтобы увидеть результат сегодня, надо несколько лет трудиться от зари до зари.

      В 2020 году будет принят закон об экопродуктах, и у фермерского хозяйства два выхода – либо делать сертификаты, либо не делать…

      Делать. У нас ведь действительно экопродукты. По качеству и пользе наша продукция вне конкуренции.

      Т.е. вы считаете, что не нужно нам быть как все, а нужно идти своим путем?

      Нам не требуется ничего изобретать. Только работать по совести, что мы и делаем, с Божией помощью.

      Утки у нас полностью свои, свой вывод. Планируем делать комбикорм сами: смешаем пшеницу, ячмень, кукурузу, костную муку сами будем добавлять. В любом случае это будет дешевле, чем готовые корма, и по качеству лучше.

      IMG_6985.jpg

      А рецепт?

      Рецепт – это не проблема. Состав известен, калькуляцию составят зоотехники.

      Как наладить сбыт утки, как людей убедить, что надо чаще утку есть? Люди считают, что утка – блюдо праздничное, и редко ее готовят.

      Зависит от семьи: если она состоит их 2-х человек, конечно, много они не съедят. А если в семье 5-6 человек, так в самый раз! У нас дома до сих пор – вырастут 20-30 уток, их забили, убрали в морозилку: в неделю точно 2-3 штуки съедаем. 

      утка2.jpg

      Экопродукция никогда не была рассчитана на широкого покупателя. Широкий спрос никто не может обеспечить, не снижая качества. Надо понимать, для чего эта ферма. Или она для того, чтобы деньги зарабатывать, или для того, чтобы производить уникальный продукт, которому нет аналогов.

      Бренд надо развивать – рассказывать, показывать, убеждать. Строго следить за качеством, выполнять запросы клиента: что он заказал, то и должен получить.

      Надо развивать клиентскую базу. Нашу утку люди распробовали. Тем, для кого этот товар востребован, выбор в пользу качества очевиден.

      Надо переломить систему. У людей на селе остался колхозный менталитет, еще с советских времен: «там недодоили – мы водой дольем; там жирность упала – мы добавим химикатами». Так не должно быть. Наоборот, если видишь недоделку, надо всем вместе собраться и ее исправить на начальном этапе, чтобы на следующий уровень ее не тащить. Должен быть коллектив, нацеленный на результат. И от этого результата мы должны получать удовольствие.

      Мне нравится ваш ответственный настрой, настрой хозяина.

      Страшно быть равнодушным человеком, страшно заразиться равнодушием. Я сюда когда ехал, я уже понимал, зачем. Сейчас тем более. Надо работать. Ехать обратно в Москву на сегодняшний день у меня нет здоровья. Тут само окружение, само место закаляет. 

      IMG_4677.JPG

      Вы здесь лучше себя чувствуете?

      Спокойней. В Москве все соблазны в шаговой доступности. А здесь вышел – 10 раз передумаешь, пока дойдешь… на душе спокойней.

      И само место здесь неплохое. Если на ферме все отладить, то здесь будет рай! Бывают форс-мажоры, конечно. Но жизнь тем и интересна! Нужен труд, трудолюбивые, ответственные люди. Единомышленники.

      Зима скоро, будем готовиться к Новому году, к Рождеству. Все будет хорошо!


      Поделиться

      Назад к списку
      • Комментарии
      • Facebook
      • Вконтакте
      Загрузка комментариев...
      Добавить новый комментарий
      Текст сообщения*
      Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
      Перетащите файлы
      Ничего не найдено
      Защита от автоматических сообщений
      Категории
      • Дневник фермера276
      • Жизнь фермы. Будни и праздники5
      Это интересно
      • Как мы выращиваем птицу и почему наши продукты такие вкусные?
        Как мы выращиваем птицу и почему наши продукты такие вкусные?
      • Экоферма. Перезагрузка: переход на утиное направление
        Экоферма. Перезагрузка: переход на утиное направление
      • Антонина Моськина, заведующая ОП «Орловское подворье»: У фермы должно быть свое лицо
        Антонина Моськина, заведующая ОП «Орловское подворье»: У фермы должно быть свое лицо
      • Наша жизнь, труд и вера. Интервью с управляющим экофермой «Благословение»
        Наша жизнь, труд и вера. Интервью с управляющим экофермой «Благословение»
      Облако тегов
      благословение эко-ферма
      Компания
      О нас
      Новости
      Преимущества
      Наша команда
      Наши партнёры
      Покупателям
      Доставка
      Вопрос-ответ
      Информация
      Блог
      Отдых в деревне
      Фотографии
      Контакты
      Подпишитесь на рассылку!
      Скидки и акции только для подписчиков.
      Узнавайте о скидках и акциях первым
      Оставайтесь на связи
      • Вконтакте
      • Telegram
      • Одноклассники
      Наши контакты
      8 499 110 34 75
      info@orlando-pravpost.pagehost.ru
      Орловская обл., Хотынецкий р-н, дер. Жудре, д. 72
      2022 © Экоферма «Благословение»

      Используя сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie и сервисов сбора технических данных посетителей (IP‑адресов, местоположения и др.) для обеспечения работоспособности и улучшения качества. Подробнее

      Используя сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов Cookie.
      Подробнее